panir sandwich

C-3 Sandwich with Paneer


पनीर और चीज़ से बना यह प्रोटीन युक्त C-3(cabbage,carrot & cheese) सैंडवीच, हड्डीयाँ मजबूत करने वाले कैल्शियम से भरपूर है. को टिफ़िन में भी रख सकते हैं.साथ ही इस सैंडवीच का मज़ा ताज़े फलों के ज्युस के साथ सुबह के नाश्ते में भी लीजिए।

सामग्री:-

ब्राउन ब्रेड़ – १२ स्लाइस
बटर – ३ बड़े चम्मच

स्टफिंग के लिए मसाला:-

पत्तागोभी,लंबी और पतली कटी हुई – 1 1/2 cup
गाजर,किसी हुई – 1 कप
पनीर,किसा हुआ – 1/2 cup
चीज़,किसा हुआ – 1 cup
बारीक कटा हुआ हरा धनिया – 1/2 cup
काली मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला – 2 छोटे चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार

विधि:-

– एक बाउल मे स्टफिंग के लिए सभी मसाले और सब्जियों को मिक्स करके रख लें.

– ब्रेड़ की दोनो तरफ बटर लगाकर , तवे पर दोनो तरफ से सुनेहरा होने तक सेंकिए.

– एक सेके हुए ब्रेड़ पर मिश्रण का एक भाग फैलाईए और दूसरा सेका हुआ ब्रेड़ उपर रख दीजिए.

– अब इस ब्रेड़ पर भरावन मिश्रण का दूसरा भाग फैलाईए और तीसरा सेका हुआ ब्रेड़ उपर रख दीजिए.

– बाकी के सैंडविच भी ऐसे ही बना लीजिये.

– सैंडविच रेडी है,तिरछा काटकर टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें.

 

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