papad chat

स्पाइसी पापड़ चाट


वैसे तो कई तरह की चाट आपने खायी होगी,दही भल्ले, आलू टिक्की, पानी पूरी, आलू चाट ……………
आज हम बनते हैं चाट की एक नई variety स्पाइसी पापड़ चाट…….

सामग्री

सिके या तले हुए पापड़ – 4-5

बारीक़ सेव – 3 बड़े चम्मच

बारीक कटा हुआ प्याज़ – 1

बारीक कटी हुई हरी धनिया – 2 बड़े चम्मच

बारीक कटी हुई हरी मिर्च – 1

लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच

पिघला हुआ घी (अगर सिके हुए पापड़ है)- 1 बड़ा चम्मच

नमक स्वादानुसार

नीबू का रस – 2 छोटे चम्मच

विधि

– पापड़ को सेंक ले, या फिर तेल में तल के निकाल ले.

– पापड़ को कॉर्न फ्लेक्स के टुकडो जितना छोटा तोड़ ले.

– एक बाउल में पापड़ , बारीक़ सेव, कटा हुआ प्याज़, नीबू का रस, हरी मिर्च, लाल मिर्च, घी और नमक डाल के अच्छे से मिला दे.

– स्पाइसी पापड़ चाट तैयार है . हरे धनिये से गार्निश करें और सर्व करें .

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