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लौकी का हलवा


सामग्री

लौकी – 1मीडियम
चीनी – 1 tbsp
दूध – 1 गिलास
मलाई – 2 tsp
घी – 1 tbsp
इलाइची पाउडर- 1/2 tsp
काजू, बादाम, चिरौंजी (कटी हुई) – 1 tsp

विधि

लौकी को छील कर कद्दूकस करले.
एक कढाई में घी डालकर गरम करे, लौकी डालें और दूध डालकर सूखने तक पकाए.
चीनी और मलाई डालकर 8-10 मिनट तक और भुने.गैस बंद कर दे.
इलाइची पाउडर और कटे हुए मेवे से गार्निश करें.

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